难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g kyllingelår, uden skind og ben, skåret i kvarte (4-5 cm stykker)
- 15 g soyasauce, light
- 10 g risvin, shaoxing (Shaoxing vin - se tips)
- 5 g sort riseddike (se tips)
- 30 g vand
- 5 g sukker
- 10 g soyasauce, mørk
- ⅛ tsk Sichuan peberkorn
- 20 g olie
- 1 fed hvidløg
- 20 g ingefær, skrællet
- 3 - 5 chili, tørret, udsået
- 30 g peanuts, usaltede, ristede
- 2 forårsløg, trimmet og skåret i stykker (4 cm)
- 营养价值
- 每 2 portioner
- 热量
- 4244 kJ / 1011 kcal
- 蛋白质
- 103 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 61 g
- 饱和脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 6 g
- 钠
- 1804 mg
