
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Blommesauce
- 80 g vand
- 500 g blommer, sten fjernet
- 2 fed hvidløg
- 60 g æblecidereddike
- 1 tsk stjerneanis
- 100 g rørsukker
- 1 spsk shoyu, soyasauce
- ½ tsk havsalt
- 4 blomme, tørret, uden sten
- 1 cm ingefær
- ¼ tsk kanel, stødt
- ½ tsk kinesisk 5-spice krydderi
Kødboller
- 1 skive brød, i mindre stykker
- 3 forårsløg, skåret i kvarte
- 500 g svinekød, hakket
- 1 æg
- ¼ tsk sort peber, stødt
Blommeglasur
- 100 g vand
- 70 g shoyu, soyasauce
- 1 spsk sriracha chilisauce
- 20 g riseddike
- 10 g majsmel
Ris
- 300 g ris, jasmin
- 20 g jordnøddeolie
- 480 g vand
- 1 tsk oksebouillon (se tips)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3145 kJ / 748.8 kcal
- 蛋白质
- 35.3 g
- 碳水化合物
- 100.1 g
- 脂肪
- 20.8 g
- 饱和脂肪
- 6.5 g
- 膳食纤维
- 4.9 g
- 钠
- 2195.9 mg