Spaghetti Blumenkohl-Bolognese

Spaghetti Blumenkohl-Bolognese

3.6 74 评分
准备工作 25 分钟
总数 45 分钟
6 Portionen

食材

  • Steinpilze, getrocknet
    10 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Blumenkohl in Stücken (2 cm)
    500 g
  • Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Knollensellerie geschält, in Stücken (2 cm)
    150 g
    150 g Stangensellerie, geschält, in Stücken (2 cm)
  • Olivenöl
    40 g
  • Tomatenpüree
    40 g
  • Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
    1
    Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
  • italienische Kräuter, getrocknet
    1 EL
  • Paprika edelsüss
    1 TL
  • Haferflocken
    2 EL
  • Hefeflocken (可选的)
    1 EL
  • Aceto balsamico
    40 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Salz und etwas mehr für das Nudelwasser
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • gehackte Tomaten, aus der Dose
    230 g
  • Wasser und etwas mehr zum Nudelkochen
    500 g
  • Spaghetti
    700 g

难易度

初级


营养价值 每 1 Portion

蛋白质 3 g
热量 356 kJ / 84 kcal
脂肪 1.2 g
碳水化合物 14.5 g

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