Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

3.8 15 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

di lenticchie lavate e scolate
200 g
di cipolle a fettine
40 g
foglia di alloro fresca, lavata e asciugata
1
di pepe nero macinato
1 pizzico
di acqua
1000 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaio
di bulgur
100 g
di succo di limone spremuto fresco
30 g
spicchio di aglio
1
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1
olio extravergine di oliva
15 g
di zucchine a rondelle sottili
100 g
di polpa di zucca a strisce sottili
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 15.3 g

热量 1121 kJ / 268 kcal

脂肪 5 g

膳食纤维 7.3 g

碳水化合物 43.1 g

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