Arancini di riso vegetariani

Arancini di riso vegetariani

4.8 27 评分

准备工作 1小时 15 分钟

总数 2小时 5 分钟

10 pezzi

食材

Ragù vegetariano

150 g di cipolla a pezzi
100 g di olive verdi e nere, denocciolate
10 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
1 mazzetto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
250 g di passata di pomodoro

Arancini

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
olio per frittura
4 uova sbattute
pangrattato

难易度

高级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 8 g

热量 1933 kJ / 462 kcal

脂肪 32 g

膳食纤维 1.4 g

碳水化合物 38 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Risotti 57 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Mezzelune ripiene

1小时 30 分钟

Crespelle con radicchio e noci

2小时

Piadina romagnola farcita

55 分钟

Ragù di nocciole vegetariano

35 分钟

Brisèe con broccoletti e bacon

1小时 30 分钟

Frullato energizzante

10 分钟

Arroz de polvo

1小时 15 分钟

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55 分钟

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1小时 10 分钟

Frittata nel panino

30 分钟

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45 分钟

Croque Madame

3小时 30 分钟

显示所有