难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 克 排骨 ，切段(約5公分)
- 8 枝 青江菜
- 30 克 蒜頭
- 50 克 蔥 ，取蔥白，切段
- 10 克 薑
- 1 茶匙 白醋
- 4 大匙 蕃茄醬
- 2 大匙 蠔油
- 20 - 25 克 糖
- 50 克 水
- 1 茶匙 太白粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2673 kJ / 638 kcal
- 蛋白质
- 34.509 g
- 碳水化合物
- 31.878 g
- 脂肪
- 40.815 g
- 膳食纤维
- 9.064 g
