难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 克 梅花肉 (10x10公分)
- 2 片 薑
- 1 大匙 米酒
- 1000 克 水
- 30 克 油
- 15 克 辣豆瓣醬
- 15 克 蔭豆豉
- 2 片 新鮮黑木耳 ，切片，川燙
- 200 克 高麗菜葉 ，切片
- 100 克 蒜苗 ，切段
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1732 kJ / 414 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 40 g
