Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
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Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse

4.1 (58 评分 )

食材

  • 30 g Kren, frisch, geschält, in Scheiben (5 mm)
  • 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
  • 80 g Zwiebeln, geviertelt
  • 20 g Butter
  • 500 g Wasser
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 500 g Rindfleisch von der Schulter (Schulterscherzel), in Würfeln (3 cm)
  • 600 g Erdäpfel, mehlig, in Scheiben (1 cm)
  • 350 - 400 g Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
  • ½ TL Salz, etwas mehr für das Gemüse
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer

营养价值
每 1 Portion
热量
1598 kJ / 382 kcal
蛋白质
30 g
碳水化合物
28 g
脂肪
16 g
膳食纤维
7 g

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