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Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce

Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce
4.5 189 评分
准备工作 25 分钟
总数 45 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

Hackbällchen
  • Parmesan in Stücken
    30 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel
    30 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    100 g
  • Rinderhackfleisch
    250 g
  • Ei
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Mandeln, gehobelt
    50 g
  • Paprika edelsüß
    2 TL
Orientalische Tomatensauce
  • Knoblauchzehen
    4
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • getrocknete Aprikosen, entsteint
    30 g
  • Olivenöl
    30 g
    30 g Öl, von den eingelegten Tomaten
  • Kokosmilch
    200 g
  • stückige Tomaten
    500 g
  • Rosine
    50 g
  • Sesam geröstet
    15 g
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Harissa-Paste
    1 - 2 EL
  • Sternanis
    2
  • Zimtstange (ca. 5 cm)
    1
  • Tomatenmark
    50 g
  • Mehl (1 TL)
    5 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 18 g
热量 1717 kJ / 410 kcal
脂肪 27 g
膳食纤维 6.6 g
碳水化合物 21 g

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