难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3600 克 水
- 240 克 越式河粉 ，乾燥
- 150 克 新鮮綠豆芽
- 30 克 香菜 ，梗和葉分開
- 3 - 4 粒 整粒黑胡椒
- 1 粒 八角
-
2
克 肉桂棒 ，(1 小塊)
或 桂皮 - 350 克 棒棒腿 ，(約3支)
- 30 克 紅蔥頭 ，去皮，剖半
- 1 ½ 茶匙 鹽
- 30 - 40 克 魚露 ，依個人口味調整
- 1 顆 檸檬 ，切角，擠汁用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1713.1 kJ / 409.4 kcal
- 蛋白质
- 22.4 g
- 碳水化合物
- 58.3 g
- 脂肪
- 10 g
- 饱和脂肪
- 2.4 g
- 膳食纤维
- 5.8 g
- 钠
- 1804.4 mg
