Burgers aux brocolis et sauce aux radis

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

4.6 7 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

Sauce aux radis

de radis rouges lavés
160 g
oignon rouge (env. 60 g), coupé en deux
1
de moutarde (1 c. à café env.)
10 g
de vinaigre de vin blanc
25 g
d'huile d'olive
35 g
de sel fin
½ c. à café
de poivre noir, fraîchement moulu
2 pincées
de câpres au vinaigre, marinées saumurées, égouttées
15 g

Burgers aux brocolis

d'eau
460 g
de brocolis en bouquets
500 g
d'amandes entières, émondées entières
70 g
de farine de soja entière, pour remplacer l'œuf
30 g
de panure végétalien
20 g
de flocons d'avoine
30 g
de sel fin
1 c. à café
de poivre noir, fraîchement moulu
¼ de c. à café
huile végétale pour la friture

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 14 g

热量 1565 kJ / 374 kcal

脂肪 27 g

膳食纤维 9.2 g

碳水化合物 15 g

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