难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 克 全鸡腿, 带骨, 去皮，切块（5公分）
- 2 茶匙 盐
- 3 个 蒜瓣
- 15 克 新鲜姜, 去皮
- 150 克 炸葱, 自制 (参考贴士)
- 40 克 酥油
- 1 汤匙 芫荽粉
- 1 茶匙 茴香粉
- 1 茶匙 孜然粉
- ¼ 茶匙 肉桂粉
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 100 克 淡奶
- 100 克 番茄泥 （参考贴士）
- 60 克 番茄酱
- 400 克 水
- 40 克 杏仁片 ，香烤
- 60 克 金葡萄干 ，香煎
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1918 kJ / 458 kcal
- 蛋白质
- 43 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 22 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 740 mg
