
设备与配件
Flanksteak med peberrodsflødesauce
准备工作 20 分钟
总数 4小时 20 分钟
4 portioner
食材
Sennepsmarinade
-
flankesteg, okse sener fjernet (se tip)1000 g
-
worcestershire sauce50 g
-
fed hvidløg2
-
dijonsennep1 spsk
-
sort peber, stødt¼ tsk
-
olivenolie50 g
-
rosmarin, frisk kun blade1 kviste
-
oregano, tørret1 spsk
Peberrodsflødesauce
-
mayonnaise (se tip)100 g
-
creme fraiche 38 % (se tip)100 g
-
citronsaft20 g
-
peberrodscreme30 g
-
dijonsennep1 tsk
-
cayennepeber, stødt2 knivspidser
-
salt2 knivspidser
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
708 mg
蛋白质
72 g
热量
3655 kJ /
870 kcal
脂肪
60 g
膳食纤维
2 g
饱和脂肪
18 g
碳水化合物
6 g