Pannekaker av kikerter

Name: Pannekaker av kikerter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 1 hvitløksfedd; 240 g hvite kikerter, på boks; 30 g tahini; 30 g olivenolje; 30 g sitronsaft, ferskpresset; ½ - ¾ ts havsalt; ¼ ts paprikakrydder; 1 klype kajennepepper; 35 g vårløk; 130 g rød paprika; 120 g kikertmel; 120 g vann; ¼ ts bakepulver; ¼ ts hvitløkspulver; ¼ ts havsalt; &frac18; ts malt svart pepper; 1 ts olivenolje; ½ avokado; 10 cherrytomater; 5 kvister persille blader, ferske