Curry med aubergine, kokos og peanøtter

Curry med aubergine, kokos og peanøtter

5.0 3 评分

准备工作 15 分钟

总数 25 分钟

4 porsjoner

食材

vegetabilsk olje pluss 10 g og ekstra etter behov
2 ss
hvitløksfedd
2
ingefær, fersk skrelt, delt i skiver (2 mm)
15 g
løk delt i fire
200 g
auberginer store (ca. 500 g), delt i store biter (3-4 cm)
2
spisskummenfrø
1 ts
¼ ts spisskummen, malt
korianderfrø lett knuste
1 ts
¼ ts koriander, malt
gurkemeie, malt
1 ts
chilipulver etter smak
½ - 1 ts
kokosmelk, lett, på boks
400 g
peanøttsmør, grovt (se tips)
50 g
tamarindpasta
1 ss
havsalt
1 ts
naanbrød store, til servering
2
korianderblad, fersk grovt hakket, til pynt
2 ss

难易度

初级

营养价值每 1 porsjon

钠 680 mg

蛋白质 13 g

热量 2167 kJ / 519 kcal

脂肪 29 g

饱和脂肪 9 g

碳水化合物 48 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Måltider på minutter 14 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有