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Pierogi (ostedumplings)

Pierogi (ostedumplings)
5.0 3 评分
准备工作 1小时 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
50 stykker
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食材

Ostefyll
  • vann
    500 g
  • potet skrelt og delt i biter (3 cm)
    600 g
  • løk, gul (ca. 1), delt i fire
    150 g
  • smør, saltet
    50 g
  • semulegryn
    2 ts
  • kvarg, 40% fett (se tips)
    500 g
  • havsalt etter smak
    1 ts
  • malt svart pepper etter smak
    1 ts
Deig
  • vann, varmt pluss ekstra til forsegling og koking
    250 g
  • egg
    1
  • druekjerneolje
    2 ss
  • hvetemel pluss ekstra til dryssing
    560 g
  • havsalt
    1 - 2 klype
Topping
  • smør, saltet delt i terninger
    120 g
  • løk i terninger, til pynt
    180 g
  • gressløk, fersk (可选的) finhakket, til pynt

难易度

中级

营养价值 每 1 stykke

钠 91.3 mg
蛋白质 3 g
热量 400 kJ / 95 kcal
脂肪 4.5 g
膳食纤维 0.8 g
饱和脂肪 1.8 g
碳水化合物 10 g

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