Tofucznica

Name: Tofucznica
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 400 g tofu, średnio twardego; 120 g cebuli; 60 g oleju; ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej; ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; ¾ - 1 łyżeczka czarnej soli, kala namak; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 100 - 150 g śmietanki sojowej; 1 pęczek szczypiorku, świeżego; 4 kromki pieczywa; włoski pomidor koktajlowy

4.4 ( 75 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 20 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 porcje

食材

400 g tofu, średnio twardego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
120 g cebuli, przekrojonej na pół
60 g oleju
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
¾ - 1 łyżeczka czarnej soli, kala namak (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 - 150 g śmietanki sojowej
1 pęczek szczypiorku, świeżego, posiekanego
4 kromki pieczywa tostowego lub pełnoziarnistego (ok. 140 g)
włoski pomidor koktajlowy, przekrojone na pół lub pokrojone w plastry, do podania

营养价值: 每 1 porcję
热量: 1775.4 kJ / 424.3 kcal
蛋白质: 20.8 g
碳水化合物: 29.7 g
脂肪: 26.8 g
饱和脂肪: 3.8 g
膳食纤维: 4.9 g
钠: 604.2 mg