Tomatenrisotto mit Basilikum

Tomatenrisotto mit Basilikum

4.4 203 评分
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
4 Portionen

食材

  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    90 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl und etwas mehr zum Garnieren
    40 g
  • Rispentomaten geviertelt
    650 g
    650 g gehackte Tomaten, aus der Dose, (1 Dose 400 g und eine Dose 230 g), mit Wasser auf 600 g auffüllen
  • Tomatenpüree (可选的) (siehe Tipp)
    50 g
  • Wasser
    400 g
  • Rotwein
    100 g
    100 g Wasser
  • Salz
    1 TL
  • Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)
    300 g
  • Basilikum, frisch (ca. 20 g)
    1 Bund
    1 Bund Thai Basilikum, frisch, (ca. 20 g)
  • Fleur de Sel (可选的)
    4 Prisen
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen (可选的)
    4 Prisen

难易度

初级


营养价值 每 1 Portion

蛋白质 15.2 g
热量 2218 kJ / 530.1 kcal
脂肪 18.8 g
碳水化合物 69.9 g

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