难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le bœuf
- 2 tiges de citronnelle fraîche
- 2 gousses d'ail
- ½ oignon rouge
- 250 g de viande de bœuf à griller, en fines tranches
- 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à soupe de sauce de soja claire
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
Le banh mi
- 120 g de mayonnaise
- 15 g de sauce sriracha
- 1 c. à café de pâte de piment
- 2 oignons, émincés
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 baguettes
- 100 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
- ½ concombre, en longs bâtonnets
- ½ bouquet de coriandre fraîche, effeuillé
- arôme Maggi®
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3105 kJ / 739 kcal
- 蛋白质
- 28 g
- 碳水化合物
- 88 g
- 脂肪
- 30 g
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