难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 TL Orangenschale
- 2 TL Zitronenschale
- 2 EL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 3 TL Pfeffer
- 1 Truthahn, im Ganzen, küchenfertig, ca. 6-8 kg (siehe Tipp)
- 500 g Trockenobst, gemischt
- 300 g Brot, altbacken, in Würfeln (3 cm)
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 300 g Milch
- 1 TL Lebkuchengewürz (可选的)
- 5 g Mehl
- 3 Eier
- 400 g Geflügelfond
- 80 g Ahornsirup
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser
-
200
g Cranberrys, frisch
或 200 g Cranberrys, TK, aufgetaut - 6 Rosmarinnadeln (可选的)
- ½ TL frische Thymianblättchen (可选的)
- 200 g Gelierzucker 2:1
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 4139 kJ / 989 kcal
- 蛋白质
- 100 g
- 碳水化合物
- 79 g
- 脂肪
- 30 g
- 饱和脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 7.1 g
- 钠
- 2783 mg
替代食谱
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