难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 克 米粉
- 适量 水 ，浸泡用
- 20 克 油
- 200 克 洋葱 ，切丝
- 20 克 新鲜红辣椒 ，切片
- 80 - 90 克 红咖喱酱 ，依个人口味调整
- 300 克 综合蔬菜 ，花椰菜、西芹、南瓜等，切成约2厘米块
- 50 克 蘑菇 ，切片
- 600 克 水
- 20 克 鱼露
- 250 克 椰浆
- 2 块 带皮鸭胸肉
- 适量 盐 ，用于调味
- 适量 黑胡椒粉 ，用于调味
- 新鲜红辣椒 ，装饰用
- 食用花 ，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1905.4 kJ / 455.4 kcal
- 蛋白质
- 24.3 g
- 碳水化合物
- 41.2 g
- 脂肪
- 19 g
- 饱和脂肪
- 10.8 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 1086.3 mg
