Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

3.4 5 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 raciones

食材

de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 - 12 ramitas
dientes de ajo
2
de cebolla en cuartos
150 g
de tallos de apio en trozos de 2 cm
30 g
de zanahorias en trozos de 2 cm
80 g
granos de pimienta negra
5
de aceite de oliva
50 g
de tomate triturado en conserva
570 g
de vino blanco
100 g
pastilla de caldo de pescado
1
hoja de laurel seca
1
de lomo de merluza fresca en trozos de 3-4 cm
500 g
de corazones de alcachofa en conserva en mitades
100 g
lámina de masa de hojaldre extendida
250 g
huevo batido
1

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 359.8 mg

蛋白质 19.3 g

热量 1836 kJ / 439 kcal

脂肪 25.1 g

膳食纤维 4.6 g

饱和脂肪 5.3 g

碳水化合物 32.8 g

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