难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 110 克 洋蔥 ，切塊
- 170 克 紅蘿蔔 ，切塊
- 85 克 西洋芹 ，切塊
- 15 克 特級初榨橄欖油
- 280 克 櫛瓜 ，切塊
- 60 - 85 克 紅甜椒 ，切塊，依需求調整
- 15 克 番茄糊
- 1 茶匙 義大利綜合香料 ，依個人口味調整 (可选的)
- ½ 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
- 400 克 罐裝碎番茄
- 180 克 蔬菜高湯
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 250.9 kJ / 60 kcal
- 蛋白质
- 1.9 g
- 碳水化合物
- 9.7 g
- 脂肪
- 2.2 g
- 饱和脂肪
- 0.3 g
- 膳食纤维
- 2.7 g
- 钠
- 278.1 mg
