难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
腌制
- 1000 克 牛肩肉 ，整片或两整片
- 1 瓣 蒜头
- 5 克 欧芹叶
- 50 克 黄油
- 1 小撮 干辣椒片
- 30 克 生抽
- 2 - 3 克 孜然粉 ，1茶匙
- 20 克 红糖
- 15 克 法国第戎芥末酱
- 1 - 2 克 黑胡椒粉 ，约½茶匙
烧烤
- 8 - 10 片(薄片) 奶酪 ，见要诀
- 黄芥末 ，装饰用
- 8 - 10 片(薄片) 白三明治面包，切片的
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1094.5 kJ / 261.6 kcal
- 蛋白质
- 27.4 g
- 碳水化合物
- 3.3 g
- 脂肪
- 14.8 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
- 钠
- 341.5 mg
