Caldo de mariscos al champán

Caldo de mariscos al champán

1.8 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 porciones

食材

de echalote
40 g
de champán
300 g
300 g de vino blanco seco, o sparkling
de mejillones frescos limpios
800 g
de mantequilla
15 g
de camarones chicos sin pelar sin cáscara
300 g
vieiras
12
de mantequilla cortada en trozos
45 g
de harina de trigo
25 g
de crema (35% grasa)
250 g
de tomillo fresco sólo hojas
1 ramita
de pimienta de cayena molida
1 pizca
de sal ajustar al gusto
2 - 3 pizca
de pimienta molida
2 - 3 pizca
jugo de limón
1 receta de hojaldre (aprox. 230 g) (ver tip)
huevo revuelto
1

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 1430.1 mg

蛋白质 47 g

热量 2967.9 kJ / 709.4 kcal

脂肪 42.1 g

膳食纤维 0.6 g

饱和脂肪 23.6 g

碳水化合物 20.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

140 Años: Cocina con Burbujas 15 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Nuggets de pollo

Nuggets de pollo

20 min

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1 h

Pintxo Donosti

Pintxo Donosti

15 min

Mejillones al vapor con salsa picante

Mejillones al vapor con salsa picante

45 min

Salpicón de legumbres con palitos de surimi

Salpicón de legumbres con palitos de surimi

10 min

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 min

Ensalada verde con aderezo de jamaica

Ensalada verde con aderezo de jamaica

20 min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 min

Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

45 min

Aguacates rellenos de atún

Aguacates rellenos de atún

20 min

Coctel de champiñones

Coctel de champiñones

20 min

Sándwiches de ensalada de pollo

Sándwiches de ensalada de pollo

50 min

显示所有