难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g de poireau
- 600 g de pommes de terre (4 petites pommes de terre), coupées et taille adaptée à la grande goulotte
- d'eau pour couvrir les pommes de terre
- 1 ½ c. à café de sel
- 40 g de beurre, salé ou non salé, et 1 c. à soupe pour la cuisson
-
½
cube de bouillon de poisson
或 ½ c. à café de pâte de bouillon de poisson - 1 c. à café poivre moulu
- 300 g de crème fraîche, min 30% M.G.
- 600 g de filet de poisson blanc, sans peau et ferme (type : morue, mérou ou églefin)
- 1 c. à soupe de zeste de citron râpé
- 1 de citron, coupé en deux, pour le service
- 营养价值
- 每 1 portions
- 热量
- 2731 kJ / 653 kcal
- 蛋白质
- 36 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 42 g
- 饱和脂肪
- 25 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 1001 mg
替代食谱
显示所有Risotto au saumon et fenouil
25 分钟
Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40 分钟
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30 分钟
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1小时 30 分钟
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Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts
无评分
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
无评分
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
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Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
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