难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 filets de cabillaud, sans la peau (± 200 g chacun)
- 3 ¼ c. à café de sel, selon vos goûts
- 5 brins de persil frais, les feuilles uniquement
- 800 g d'eau, et un peu plus pour le rinçage
- 700 g de pommes de terre nouvelles (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 200 g de tomates, en quartiers
- 30 g de raisins secs
- 100 g d'olives noires, dénoyautées
- 20 g de pignons de pin
- 20 g de câpres
- 1 c. à café de piment en poudre
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2231 kJ / 533.2 kcal
- 蛋白质
- 48.4 g
- 碳水化合物
- 51.9 g
- 脂肪
- 15.9 g
- 饱和脂肪
- 1.9 g
- 膳食纤维
- 8.5 g
- 钠
- 2525.7 mg
替代食谱
显示所有Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
30 分钟
Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts
无评分
Poisson au four à la grecque et boulgour
1小时 30 分钟
Meal Prep - Avoine | Overnight porridge, smoothie aux légumes, muffins au chocolat et à l'avoine
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Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30 分钟
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Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate
30 分钟
Poisson grillé à l'africaine, riz et salade de tomates
45 分钟
Poisson en croûte de sel à la méditerranéenne et fenouil caramélisé
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