Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 评分

准备工作 25 分钟

总数 60小时 30 分钟

8 raciones

食材

de azúcar
150 g
de sal gorda
150 g
de semillas de hinojo
1 cucharadita colmada
de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
30 - 40 g
de lomo de salmón fresco con piel
1000 g
de brandy
2 cucharadas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 8357.8 mg

蛋白质 29.2 g

热量 1444 kJ / 345 kcal

脂肪 16.4 g

膳食纤维 0.1 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 19.2 g

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