设备与配件
Salmón especiado con patatas
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 raciones
食材
Granos de granada y perejil
-
granada (desgranada)½
-
de perejil fresco hojas y parte del tallo, troceados con las manos5 ramitas
Cebolla encurtida
-
de vinagre de vino tinto50 g
-
de azúcar2 cucharadas
-
de sal2 cucharaditas
-
de agua100 g
-
cebolla en juliana½
Salmón
-
de lomo de salmón fresco (con o sin piel)800 - 900 g
-
de zatar2 - 3 cucharaditas
-
de aceite de oliva1 chorrito
Patatas al vapor
-
de agua400 g
-
de patatas de guarnición en mitades500 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de aceite de oliva1 chorrito
Para servir
-
de palitos de almendra tostados50 g
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
3090.1 mg
蛋白质
55.7 g
热量
2879 kJ /
688 kcal
脂肪
34.9 g
膳食纤维
6.6 g
饱和脂肪
5.7 g
碳水化合物
41 g
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