难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 450 克 牛蒡 ，約1根，去皮切段(5公分)
- 80 克 紅蘿蔔 ，約半根，切段(5公分)
- 2 茶匙 油
- 2 茶匙 純芝麻油
- 紅辣椒 (大型) ，切圈，約半根
- 20 克 米酒
- 25 克 醬油
- 25 克 味醂
- 20 克 糖
- 1 茶匙 白芝麻
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 358 kJ / 85.6 kcal
- 蛋白质
- 1.3 g
- 碳水化合物
- 13.7 g
- 脂肪
- 2.6 g
- 饱和脂肪
- 0.4 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
- 钠
- 181.6 mg
