设备与配件
溏心麻藥蛋
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 人份
食材
煮蛋
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蛋6 顆
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水 至和主鍋內的 1 公升指示線水平
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冰水
麻藥蛋醃汁
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薑 切小塊10 克
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白芝麻5 克
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蒜頭20 克
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醬油150 克
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冰糖粉70 克
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水120 克
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青蔥 切蔥花30 克
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新鮮紅辣椒 切小圈,依照個人辣度喜好調整,(詳見要訣)20 - 30 克
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白芝麻1 茶匙
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韓國麻油20 克
难易度
初级
营养价值 每 6 人份
钠
11002.8 mg
蛋白质
20.1 g
热量
2754.5 kJ /
658.3 kcal
脂肪
25.5 g
膳食纤维
4.3 g
饱和脂肪
3.6 g
碳水化合物
94.3 g