难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 克 低筋麵粉
- 1 顆 蛋
- 500 克 水
- 200 克 杏鮑菇 ，洗淨，切滾刀塊(4公分)
- 4 顆 鹹蛋黃
- 20 克 蒜頭
- 30 克 油 ，多備一點噴油用
- 15 克 蔥 ，切蔥花
- 1 根 新鮮紅辣椒 ，切末
- ¼ 茶匙 鹽
- 少許 胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1098.1 kJ / 262.7 kcal
- 蛋白质
- 9.1 g
- 碳水化合物
- 15.9 g
- 脂肪
- 18.4 g
- 饱和脂肪
- 426.5 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 98.6 mg
