难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1500 克 水
- 1 大匙 鹽
- 250 克 海帶絲, 切段
- 1 把 冬粉, 泡水、切對半
- 30 克 新鮮豆芽菜
- 2 粒 蒜頭
- 4 片 五香豆干, 切絲
- 1 根 新鮮紅辣椒, 切斜片
- 2 根 蔥, 切絲
- 2 大匙 醬油
- 2 大匙 烏醋
- 2 大匙 白醋
- 3 大匙 香油
- 1 大匙 辣椒醬
- 1 大匙 糖
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 549 kJ / 131 kcal
- 蛋白质
- 6.58 g
- 碳水化合物
- 6.873 g
- 脂肪
- 8.697 g
- 膳食纤维
- 1.989 g
