难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 萵筍 (A菜心)，約3支，去除外皮及白色粗纖維，切段(5 公分)
- 1 ½ 茶匙 鹽
- 40 克 糖
- 15 克 米醋
- 15 克 醬油
- ½ 支 新鮮紅辣椒 ，切圈 (可选的)
- 香油 ，少許
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 153 kJ / 36.6 kcal
- 蛋白质
- 0.7 g
- 碳水化合物
- 8.6 g
- 脂肪
- 0.2 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
- 钠
- 724.3 mg
