难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 莲藕 ,去皮,垂直一切二
- 1500 克 水
- 3 瓣 蒜头
- 30 克 油
- 1 茶匙 花椒
- 2 根 干辣椒 ,切片
- 5 克 盐 (约1平茶匙)
- 5 克 糖 (约1平茶匙)
- 30 克 白醋
- 适量 辣椒粉 ,依个人口味添加 (可选的)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 611.3 kJ / 146.3 kcal
- 蛋白质
- 1.9 g
- 碳水化合物
- 17.7 g
- 脂肪
- 8 g
- 饱和脂肪
- 1.2 g
- 膳食纤维
- 3.4 g
- 钠
- 552.7 mg