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连年有余

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4.0 1 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 人份
马上体验

食材

  • 酱青
    70 克
  • 水
    770 克
  • 糖
    20 克
  • 芫荽根
    4 小支
  • 鲳鱼 (约600克)，去鳞去鳃并清除内脏，在鱼身划刀
    1 尾
  • 青葱 绑成结，额外准备切薄片装饰用
    2 小支
  • 新鲜姜片
    3 厘米
  • 绍兴花雕酒 (可选的)
    1 汤匙
  • 芫荽叶 装饰用
    2 小支
  • 葱油 装饰用
    2 汤匙
  • 新鲜红辣椒 去籽，切成薄片，装饰用
    1 条

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 735 mg
蛋白质 30 g
热量 1207 kJ / 289 kcal
脂肪 14 g
膳食纤维 1 g
饱和脂肪 5 g
碳水化合物 9 g

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