Mejillones y pescado con patatas al azafrán

Mejillones y pescado con patatas al azafrán

3.5 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

4 raciones

食材

de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas
de agua
500 g
de sal
4 pellizcos
de patatas de guarnición peladas y en mitades
300 g
de hebras de azafrán
2 pellizcos
filetes de pescado blanco sin piel (aprox. 150 g c/u)
4
de mantequilla en trozos
40 g
de vermut blanco
20 g
de nata (35% de grasa)
20 g
de guisantes congelados
50 g
de pimienta negra molida
2 pellizcos
mejillones limpios
10 - 15

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 380.4 mg

蛋白质 40.3 g

热量 1490 kJ / 356 kcal

脂肪 13.9 g

膳食纤维 2.4 g

饱和脂肪 7.5 g

碳水化合物 17.2 g

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