难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 莴笋 ，去皮切段，可以横向放入进料口的大小
- 1 汤匙 盐 ，约10克，腌制用
- 适量 矿泉水 ，冲洗用
- 25 克 油
- 10 克 麻油
- 6 根 葱 ，切葱花
- 1 小撮 盐
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 832 kJ / 412.5 kcal
- 蛋白质
- 21.4 g
- 碳水化合物
- 22.5 g
- 脂肪
- 26.7 g
- 饱和脂肪
- 6.8 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
- 钠
- 1654.8 mg
