难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g de puerro (solo la parte blanca)
- 600 g de patatas en trozos (ver sugerencia)
- agua para cubrir las patatas
- 1 cucharadita de sal
- 40 g de mantequilla (y algo más para hornear)
- ½ pastilla de caldo de pescado
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 600 g de filetes de pescado blanco sin piel, salpimentados
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- 300 g de nata para cocinar
- 1 limón en gajos
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2253 kJ / 538 kcal
- 蛋白质
- 36.5 g
- 碳水化合物
- 37.8 g
- 脂肪
- 28.2 g
- 饱和脂肪
- 15.5 g
- 膳食纤维
- 4.8 g
- 钠
- 736.2 mg
替代食谱
显示所有
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 分钟
Emulsión de patata con pulpo
50 分钟
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
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Pulpo en salpicón
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Vieiras "Rias baixas"
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Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
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