难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 diente de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 250 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 250 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 200 g de calabacín
- 200 g de berenjena
- 800 g de lomos de bacalao desalado (4 lomos)
- 2 - 3 cucharadas harina de trigo
- 400 g de tomate troceado en conserva
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (可选的)
- aceite para freír
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 3245 kJ / 775 kcal
- 蛋白质
- 129 g
- 碳水化合物
- 18.3 g
- 脂肪
- 17.9 g
- 饱和脂肪
- 2.8 g
- 膳食纤维
- 5.6 g
- 钠
- 14360.6 mg
替代食谱
显示所有
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1小时 25 分钟
Arroz negro con gambones y sepia
45 分钟
Arroz con gulas y gambones
35 分钟
Emulsión de patata con pulpo
50 分钟
Brandada de bacalao al estilo portugués
1小时 30 分钟
Risotto de mariscos (sin lácteos)
35 分钟
Rollitos de repollo con salmón
1小时
Pulpo a feira con cachelos
55 分钟
Sardinas en escabeche
48小时 25 分钟
Vieiras "Rias baixas"
1小时 10 分钟
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 分钟
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1小时 10 分钟