难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
披萨面团
- 30 克 特级初榨橄榄油 ,再额外准备些涂抹用
- 220 克 水 ,室温
- 1 茶匙 糖
-
20
克 新鲜酵母 ,掰碎
或 2 茶匙 干酵母粉 (8克) - 400 克 高筋面粉
- 1 茶匙 盐
馅料及烘烤
- 100 克 西葫芦 ,去皮,切去2头
- 120 克 紫洋葱 ,垂直一切二(1个小洋葱)
- 80 克 新鲜白蘑菇 ,整个,去茎(约5-6个蘑菇)
- 100 克 黄甜椒 ,去籽去内膜,切长条块状
- 100 克 红甜椒 ,去籽去内膜,切长条块状
- 200 克 罐装番茄碎
-
200
克 马苏里拉奶酪碎
或 200 克 乳酪碎 ,披萨用 (将小贴士) - 2 - 3 小撮 盐 ,依个人口味调整
- 2 - 3 小撮 黑胡椒粉 ,依个人口味调整
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2718.9 kJ / 649.8 kcal
- 蛋白质
- 27 g
- 碳水化合物
- 85.9 g
- 脂肪
- 22.2 g
- 饱和脂肪
- 9.3 g
- 膳食纤维
- 6.1 g
- 钠
- 1043.6 mg