难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 瓣 蒜头 ，切片
- 50 克 洋葱 ，切丝
- 40 克 黄油
- 250 克 牛蛙 ，去皮切块洗净
- 少许 现磨黑胡椒粉
- 2 根 新鲜百里香
- 80 克 蘑菇 ，一切二
- 150 克 土豆 ，去皮，切3×3厘米
- 50 克 胡萝卜 ，去皮，切3×3厘米
- 60 克 水
- 100 克 稀奶油
- 5 克 盐 （约1平茶匙）
- 50 克 白葡萄酒
- 适量 辣椒粉
- 少许 新鲜意大利芹 ，切末
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2537.5 kJ / 607 kcal
- 蛋白质
- 14.2 g
- 碳水化合物
- 13.6 g
- 脂肪
- 53.9 g
- 饱和脂肪
- 17.9 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
- 钠
- 994.3 mg
