
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 6 ansjosfileter i olie
- 1 kvist rosmarin, frisk, kun blade
- 4 kviste bredbladet persille, frisk, kun blade
- 1 spsk kapers, skyllet
- 40 g grønne oliven, uden sten
- 3 fed hvidløg
- 20 g citronsaft
- 20 g olivenolie plus ekstra til dryp
- 2 tsk grov sennep
- ½ tsk sort peber, stødt plus ekstra til krydring
- ½ tsk citronmyrte, tørret (valgfrit)
- 1500 - 1800 g lammebov, udbenet (se tip)
- pinjekerner, til drys (valgfrit)
- 100 g hvidvin
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 2 løg, brune, skåret i tern
- salt, til krydring
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4766.9 kJ / 1135 kcal
- 蛋白质
- 78.3 g
- 碳水化合物
- 10.7 g
- 脂肪
- 84.6 g
- 饱和脂肪
- 31.9 g
- 膳食纤维
- 6.2 g
- 钠
- 854 mg