难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Langostinos
- 200 g de agua
- 24 langostinos crudos grandes pelados
- zumo de limón
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Pepino encurtido
- 2 pepinos
- 50 g de azúcar
- 100 g de vinagre de vino blanco
- 60 g de ginebra
- 5 bayas de enebro ligeramente chafadas
Mayonesa de ginebra
- 300 g de aceite de girasol
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de ginebra
- 2 huevos
- 1 cucharada de tomate frito
- 2 cucharaditas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 3 pellizcos de pimentón
- 1 - 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadita de tabasco
- 6 hojas de lechuga romana troceadas
- 1 aguacate en rebanadas
- 1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- brotes germinados
- 1 limón en cuñas
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2709 kJ / 647 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 18.2 g
- 脂肪
- 57.1 g
- 饱和脂肪
- 7.9 g
- 膳食纤维
- 3.8 g
- 钠
- 328.1 mg
替代食谱
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Lubinas de ración en papillote para dos
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