难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 米酒
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- ¼ 茶匙 花椒粒
- ½ 茶匙 鹽
- 300 克 豬頰肉
- 5 克 薑 ，切片
- 1 支 青蔥 ，切段，約8公分
- 1800 克 水
- 10 克 蒜頭
- 25 克 醬油膏
- 10 克 味醂
- 香油 ，少許
- 25 克 薑 ，切絲 (可选的)
- 营养价值
- 每 4 人份
- 热量
- 2742.2 kJ / 656 kcal
- 蛋白质
- 55.4 g
- 碳水化合物
- 20.3 g
- 脂肪
- 35.8 g
- 钠
- 2261.8 mg
