透過舒肥，能夠讓食材均勻受熱，保留營養與色澤；使肉質軟嫩，還能鎖住肉汁，提升風味與香氣。是高級餐廳愛用烹調手法!美善品新推出台味舒肥選集，收錄10道台灣常見的菜餚，以舒肥低溫烹調方式，在精準控溫的水中，以長時間緩慢地烹調。完成後再簡單地煎、滷、烤或稍微調味，就是一道美味的菜餚！
舒肥嘴邊肉
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4小时 30 分钟
椒鹽羊排
2小时 30 分钟
舒肥牛小排
9小时
怪味雞
1小时 45 分钟
白斬雞腿
2小时 15 分钟
剝皮辣椒雞腿捲
2小时
鹽水鴨肉飯
2小时 20 分钟
舒肥香滷雞胗
3小时 30 分钟
味噌烤魚
1小时
當歸藥酒
1小时 10 分钟
