难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
花生碎
- 50 克 鹽味烤花生
泰式酸辣汁
- 30 克 紅蔥頭 ，去皮切段
- 1 根 朝天椒 ，切段
- 12 克 蒜頭
- 50 克 新鮮檸檬汁 (綠檸檬)
- 15 克 泰式魚露
- 30 克 水
- 30 克 糖
- 10 克 香菜 ，取梗，切碎 (可选的)
蒸中卷和組裝
- 1000 克 水
- 130 克 中卷 ，切圈
- 300 克 蒟蒻麵
- 60 克 小黃瓜 ，切絲
- 50 克 洋蔥 ，切絲
-
80
克 番茄 ，切片
或 80 克 小番茄 ，切片 - 香菜 適量，取葉，切碎
- 新鮮薄荷葉 ，取葉，切碎
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3362 kJ / 810.5 kcal
- 蛋白质
- 36.8 g
- 碳水化合物
- 137.6 g
- 脂肪
- 12.7 g
- 饱和脂肪
- 168.2 g
- 膳食纤维
- 4.1 g
- 钠
- 1368.8 mg
