Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0 1 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portions

食材

  • 600 g d'eau
  • 800 g d'asperges blanches écussonnées
  • 4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
  • 200 g de beurre en morceaux
  • 2 jaunes d'œufs
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

728.3 mg
蛋白质 44.3 g
热量 3140.8 kJ / 757.8 kcal
脂肪 62.3 g
膳食纤维 3.3 g
饱和脂肪 33.5 g
碳水化合物 2.8 g

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