难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 4 EL Bratbutter
- 800 g Rindsvoressen (3 cm)
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 30 g Weissmehl
- 30 g Tomatenpüree
- 160 g Bratspeck, in Tranchen (2 cm)
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Nelke
- 1 Zweigchen Rosmarin
- 500 g Rotwein
- 230 g Champignons
- 150 g Silberzwiebeln in Essig
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2654 kJ / 635 kcal
- 蛋白质
- 54 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 32 g
替代食谱
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Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1小时 20 分钟
Schweinsfilet im Teig
1小时 15 分钟
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45 分钟
Poulet mit Kartoffelstock
1小时 15 分钟
Lasagne Bolognese
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Rindergulasch mit Semmelknödeln
1小时 30 分钟
Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter
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Klassisches Beefsteak Tatar
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Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
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