难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 克 猪里脊肉 ，切薄片
- 5 克 料酒
- 25 克 生抽
- 300 克 土豆 ，去皮，切成0.5厘米厚片
- 30 克 油
- 2 支 干辣椒 ，切段
- 2 根 小葱 ，切段
- 2 瓣 蒜头 ，切片
- ½ 茶匙 老抽 （约2克）
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1098 kJ / 262.7 kcal
- 蛋白质
- 13.4 g
- 碳水化合物
- 20.7 g
- 脂肪
- 14.4 g
- 饱和脂肪
- 2.8 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
- 钠
- 548.1 mg
